Vinagres artesanales
Descubre el sabor auténtico de la tradición junto a la combinación perfecta de calidad y sabor.
Más que un aderezo
Nuestros vinagres no son solo bebidas, son emociones, son sentimientos hechos realidad. Son capaces de sorprender con cada gota, de emocionar con cada trago y de hacerte sentir vivo con cada experiencia.
Vinagres elaborados con La Madre
La madre del vinagre es un conjunto de bacterias y levaduras que se encuentran de forma natural en el ambiente y que se utilizan para iniciar el proceso de fermentación del alcohol. Durante este proceso, las bacterias convierten el alcohol en ácido acético, lo que da lugar al vinagre.
Usamos panela certificada
Usamos el dulce de la panela sin químicos para generar una buena fermentación junto a la de la fruta, los cuales se desvanecen al lograr su fermentación acética.
No utilizamos levaduras añadidas
Ni producidas industrialmente, la fermentación de nuestros vinagres se da por sus propios microorganismos.
No contiene conservantes
Ni estabilizantes, toda la clave está en esperar el tiempo indicado, nos gusta entregar un producto sin agentes artificiales.
No contienen colorantes
Ni sabores artificiales, su sabor y olor es auténtico de la fruta, raíz, planta aromática o medicinal.
Alcira Román – CEO La Chila
Elaborados con
dedicación y amor
Entendemos que hacer vinagres artesanales es un proceso que requiere tiempo, esfuerzo y dedicación. No solo buscamos tener un producto excepcional, también tenemos una profunda pasión por lo que hacemos. cada etapa del proceso desde la selección de materias primas hasta su salida al mercado se realiza cuidadosamente y con mucho amor.
Años De Experiencia
1
Presencia en Colombia
1
Vinagres Elaborados
1
Familias Beneficiadas
1
Lo que opinan de nosotros
Nunca había sido consciente de lo importante que son los vinagres en la cocina y en el día a día hasta que probé los vinagres artesanales de La Chila. Sin lugar a dudas, son una exquisitez al paladar.
Milena Melo
Quiero expresar mi completa satisfacción con los vinagres que he adquirido en La Chila. La calidad de los productos es excepcional y ha superado mis expectativas. Desde el momento en que abrí la botella, pude apreciar el aroma y sabor auténtico que realza mis comidas..
Geraldine Morales
Compré en la expo artesanías en Medellín y quedé enamorado. Son genial, de excelente calidad, la verdad he intentado conseguir acá en Medellín algo medio parecido, pero nunca me llega al nivel de los de «La Chila».
Daniel López
Corregimiento de Cite, Barbosa
Santander, Colombia.
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